Mejora de la capacidad para cumplir las medidas sanitarias y fitosanitarias y aplicar las buenas prácticas agrícolas

• El proyecto adoptó la forma de escuelas de campo en las que los agricultores seleccionados recibieron formación sobre las buenas prácticas agrícolas y el cumplimiento de las normas sanitarias y fitosanitarias. Se establecieron seis escuelas de campo para agricultores. Se impartió a más de 400 agricultores (40% mujeres) y 50 responsables de la manipulación del sésamo ya cosechado en Kordofán del Norte y Al Qadarif formación para el acondicionamiento de tierras, el uso de semillas mejoradas y el control de malas hierbas.
• El enfoque de las escuelas de campo mejoró el intercambio de conocimientos y experiencias entre los grupos de agricultores; ayudó a establecer relaciones sólidas entre los investigadores, los divulgadores y los agricultores; y estableció vínculos entre los agricultores, los comerciantes y las empresas exportadoras.

• Treinta divulgadores recibieron formación como instructores expertos en buenas prácticas agrícolas y buenas prácticas de higiene, y 11 funcionarios encargados de la reglamentación recibieron formación con arreglo a la norma ISO 17020, en la que se especifican los requisitos para las inspecciones sanitarias y de seguridad.
• Se organizaron cuatro talleres en función de las necesidades de las partes interesadas sobre el Acuerdo MSF de la OMC, los servicios de información MSF, el análisis de riesgos sanitarios y fitosanitarios y la gestión de plaguicidas. El objetivo era mejorar los conocimientos y las competencias de los funcionarios públicos y los expertos en relación con las cuestiones sanitarias y fitosanitarias y la garantía de la calidad.

Revisión de la legislación fitosanitaria y el sistema de control de las exportaciones del Sudán

• En colaboración con la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF), el proyecto contribuyó a llevar a cabo un examen exhaustivo de la legislación fitosanitaria del Sudán para detectar deficiencias y formular recomendaciones con miras a realizar mejoras. Se elaboró y presentó al Gobierno una propuesta de sistema de control de las exportaciones. El objetivo era identificar deficiencias en el control de calidad y mejorar la coordinación interinstitucional entre los organismos gubernamentales y el sistema de infraestructura de la calidad mediante la adopción de un enfoque basado en el riesgo.

Desarrollo de vínculos comerciales a nivel local e internacional

• Un encuentro entre empresas reunió a 24 productores de sésamo sudaneses con 27 compradores del Japón, Corea del Sur, China, la Unión Europea y el Oriente Medio. Los productores y compradores exploraron oportunidades para mejorar el acceso a los mercados y aumentar los ingresos de exportación.
• Para promover la construcción de una red nacional, se elaboró un directorio de agentes de la cadena de valor del sésamo, integrado por 200 agricultores procedentes de los estados de Kordofán del Norte y Al Qadarif, así como de responsables de la manipulación del producto ya cosechado, centros de subastas y transportistas.

Mejora de las oportunidades de exportación gracias al cumplimiento de las medidas sanitarias y fitosanitarias y otras normas de seguridad

• Se elaboraron ocho guías prácticas dirigidas a agricultores, responsables de la manipulación del producto ya cosechado y exportadores. Estas abordaban las actividades posteriores a la cosecha, el transporte, la extracción de aceite, la trazabilidad y el cumplimiento de las normas del mercado. El objetivo era consolidar y difundir conocimientos, así como promover las mejores prácticas en cada etapa de la cadena de valor del sésamo con miras a garantizar la calidad del producto.
• Se elaboró un sistema de e trazabilidad en papel, incluido en las guías, para garantizar que las transacciones entre compradores y vendedores queden registradas y que los lotes sean identificables y diferenciables. Dieciséis empresas recibieron formación sobre el uso del sistema de trazabilidad.