Soutien au contrôle des risques SPS dans les chaînes de valeur de la noix de cajou, du karité et du poisson fumé

Date de début 
05/11/2018
Date de fin 
30/07/2019

Soutien au contrôle des risques SPS dans les chaînes de valeur de la noix de cajou, du karité et du poisson fumé

Ce DEP doit servir à élaborer deux propositions de projet, l'une sur les difficultés SPS rencontrées dans la chaîne de valeur du karité et de la noix de cajou et l'autre sur la chaîne de valeur du poisson fumé.

La noix de cajou et le karité représentent une part importante de la production agricole au Mali, offrant des possibilités commerciales considérables pour le pays. Toutefois, les capacités restent insuffisantes dans les deux chaînes de valeur, notamment en ce qui concerne les bonnes pratiques agricoles (BPA), la traçabilité, l'analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP) et le respect des normes. Les premiers résultats d'une étude régionale de l'alimentation totale (PG/303) ont permis d'identifier des problèmes importants concernant la sécurité sanitaire du poisson fumé malien liés aux résidus de pesticides. Le poisson fumé est un produit très consommé au Mali, tandis que le secteur du poisson lui‑même est un sous‑secteur clé de l'économie malienne qui génère des revenus importants pour la population. Sur la base des résultats de l'étude de l'alimentation totale, la chaîne de valeur du poisson fumé a été intégrée dans les travaux à réaliser au titre de ce DEP.

Documents 
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Reference Number 
STDF/PPG/611
Status 
Terminé
Valeur du projet (US$) 
50,000
Contribution STDF (US $)  
50,000
Bénéficiaires 
Mali
Entités de mise en œuvre 
Cédric Rabany