La contamination par les aflatoxines est très répandue au Ghana et touche des cultures telles que le maïs, les arachides et leurs produits transformés, exposant les humains et les animaux à la consommation de denrées et d'aliments contaminés. Cette situation a un impact négatif important sur la santé publique, la sécurité alimentaire et nutritionnelle et les revenus des ménages pauvres. Le Ghana est confronté à un certain nombre de défis pour se conformer aux exigences strictes relatives aux niveaux d'aflatoxines demandées par les pays importateurs et pour développer des chaînes de valeur potentielles pour l'exportation. Les lacunes en matière de capacités SPS dans les secteurs public et privé, la faiblesse des capacités institutionnelles et les ressources limitées sont parmi les principaux défis à relever.

L'objectif de ce PPG est de permettre aux parties prenantes concernées des secteurs public et privé, qui s'intéressent aux aflatoxines (du point de vue de l'agriculture, du commerce et de la santé) de (i) soutenir la mise en œuvre de la politique nationale de contrôle des aflatoxines dans l'alimentation humaine et animale en appliquant le cadre P-IMA du STDF pour classer les diverses activités identifiées dans le plan de mise en œuvre de la politique, et (ii) sur la base des actions prioritaires identifiées, élaborer une proposition de projet à financer par le STDF et/ou d'autres donateurs.