Appliquer l'Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments FAO/OMS pour mesurer les résultats et renforcer le système de Cabo Verde, qui fonctionne actuellement sans réglementation harmonisée et avec une analyse des risques limitée en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Une partie des ressources du PPG sera consacrée à l'élaboration d'une note conceptuelle pour un projet portant sur les principaux problèmes SPS de Cabo Verde en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires et d'accès aux marchés.