Mejora de la inocuidad de los mariscos en el Senegal para un mejor acceso a los mercados

Fecha de inicio 
14/03/2022

Mejora de la inocuidad de los mariscos en el Senegal para un mejor acceso a los mercados

La pesca constituye un sector predominante de la economía de Senegal y los conchas / moluscos bivalvos naturales ofrecen importantes oportunidades comerciales que, si se explotan correctamente, podrían tener un impacto positivo en el crecimiento económico, la reducción de la pobreza y la mejora de los medios de vida en el país.

El objetivo general de este proyecto es promover el cumplimiento de los requisitos sanitarios internacionales en una cadena de valor estratégica para el país. Es relevante porque promueve un enfoque colaborativo e interdisciplinario que fomenta las asociaciones público-públicas (entre el ministerio del sector y las agencias especializadas) y público-privadas (trabajando estrechamente con las asociaciones de productores). Además, se espera que el proyecto genere beneficios en la salud pública nacional y que allane el camino para desarrollar una estrategia de promoción de la acuicultura de mariscos de concha para el mercado nacional (hoteles, restaurantes, supermercados, sitios turísticos), así como para los mercados regionales e internacionales.

Por último, este proyecto podría ser potencialmente replicable. La experiencia y las lecciones aprendidas podrían compartirse con los países de la subregión (Mauritania, Costa de Marfil, Guinea, Benín, Gabón) que tienen ecosistemas marinos, estuarios o manglares similares y en los que los mariscos de concha son un recurso importante para las comunidades costeras que se enfrentan a los mismos retos para cumplir las normas sanitarias.

Documentos 
AdjuntoTamaño
PDF icon STDF/PG/672 - Application Form.pdf1.14 MB
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Reference Number 
STDF/PG/672
Estado 
En curso
Valor del Proyecto (US$) 
854,518
Contribución STDF (US $)  
756,408
Beneficiarios 
Senegal
Entidades de ejecución 
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)