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Mejora de la inocuidad de los mariscos en el Senegal para un mejor acceso a los mercados
STDF/PG/672
Start:
14/03/2022
6FFAFBB1-34FA-40E7-8F6A-0F56DEA39B01
Estado
En curso
FF766E94-8490-4D70-AC75-633A89F5FC4F
Valor del proyecto (US$)
854,518
24A0AE9C-F305-4C2F-9712-1E1F25761E9D
Contribución STDF (US$)
756,408
Beneficiarios
Senegal
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Entidades de ejecución
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
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Socios
Ministère de la Pêche et l’Economie Maritime, Agence nationale de l’aquaculture (ANA), Université Cheikh Anta DIOP de Dakar (IUPA) , Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (CRODT /ISRA)
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La pesca constituye un sector predominante de la economía de Senegal y los conchas / moluscos bivalvos naturales ofrecen importantes oportunidades comerciales que, si se explotan correctamente, podrían tener un impacto positivo en el crecimiento económico, la reducción de la pobreza y la mejora de los medios de vida en el país.

El objetivo general de este proyecto es promover el cumplimiento de los requisitos sanitarios internacionales en una cadena de valor estratégica para el país. Es relevante porque promueve un enfoque colaborativo e interdisciplinario que fomenta las asociaciones público-públicas (entre el ministerio del sector y las agencias especializadas) y público-privadas (trabajando estrechamente con las asociaciones de productores). Además, se espera que el proyecto genere beneficios en la salud pública nacional y que allane el camino para desarrollar una estrategia de promoción de la acuicultura de mariscos de concha para el mercado nacional (hoteles, restaurantes, supermercados, sitios turísticos), así como para los mercados regionales e internacionales.

Por último, este proyecto podría ser potencialmente replicable. La experiencia y las lecciones aprendidas podrían compartirse con los países de la subregión (Mauritania, Costa de Marfil, Guinea, Benín, Gabón) que tienen ecosistemas marinos, estuarios o manglares similares y en los que los mariscos de concha son un recurso importante para las comunidades costeras que se enfrentan a los mismos retos para cumplir las normas sanitarias.

Beneficiarios
380AA7FE-FF76-4962-A05B-0B7106D0A4E9
Senegal
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Socios
380AA7FE-FF76-4962-A05B-0B7106D0A4E9
Ministère de la Pêche et l’Economie Maritime
Agence nationale de l’aquaculture (ANA)
Université Cheikh Anta DIOP de Dakar (IUPA)
Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (CRODT /ISRA)
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Implementing Entities
380AA7FE-FF76-4962-A05B-0B7106D0A4E9
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
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