Reducción de la histamina en atunes capturados con caña y línea manual en Indonesia

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Fecha de inicio 
01/04/2023

Reducción de la histamina en atunes capturados con caña y línea manual en Indonesia

Esta PPG tiene por objeto realizar un estudio de viabilidad para evaluar el sector pesquero Indonesio en lo que respecta a los niveles relativamente altos de histamina en el atún en su desembarque y determinar medidas correctivas para la manipulación del pescado y prácticas relacionadas con la cadena de frío. Asimismo, en el marco de la PPG se desarrollará una propuesta de proyecto con actividades para prevenir niveles elevados de histamina en la pesca artesanal o la pesca de uno en uno. Entre las posibles actividades del proyecto figuran la formación práctica pesquera y prácticas óptimas para la manipulación de las capturas, así como la incorporación de mejoras estructurales estratégicas en las embarcaciones y sus operaciones para mantener una cadena de frío eficiente.

Documentos 
AdjuntoTamaño
PDF icon STDF/PPG/860 - Application Form341.31 KB
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Reference Number 
STDF/PPG/860
Estado 
En curso
Valor del Proyecto (US$) 
91,000
Contribución STDF (US $)  
48,000
Beneficiarios 
Indonesia
Entidades de ejecución 
The International Pole and Line Foundation (IPNLF)
Organismos asociados 
Anova Indonesia
Asosiasi Perikanan Pole & Line dan Handline Indonesia (AP2HI)
Caterer’s Choice United Kingdom
Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MAF) Indonesia