Mejora de las prácticas sanitarias y fitosanitarias en el sector del cacao del Camerún
El objetivo de esta PPG es elaborar una propuesta de proyecto para mejorar el cumplimiento de las normas sanitarias y fitosanitarias en el cultivo, producción, tratamiento posterior a la cosecha, envasado y proceso de comercialización del cacao en el Camerún mediante la formación y la aplicación de buenas prácticas agrícolas. La PPG contribuirá a mejorar el acceso a los mercados y a reducir la pobreza.
El cultivo de cacao en el Camerún se ha visto perjudicado por malas prácticas agrícolas, en particular la aplicación de plaguicidas no registrados (fungicidas e insecticidas) que contienen ingredientes activos prohibidos en el Camerún y en otros países. Los niveles de residuos en los granos de cacao cosechados superan a menudo los límites máximos establecidos.
Una encuesta de 2012 reveló que 8 de los 35 plaguicidas disponibles en el Camerún estaban prohibidos, y más del 50% de los agricultores no respetaban la frecuencia o la dosis de aplicación recomendadas. La calidad del cacao camerunés también se ha visto deteriorada por técnicas mediocres de fermentación, almacenamiento y secado, así como por niveles de humedad indeseables y un olor ahumado en los granos que llegan a los mercados de destino.
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