El objetivo del proyecto era elaborar un manual para que los países creasen ventanillas nacionales para el Portal Internacional sobre Inocuidad de los Alimentos y Sanidad Animal y Vegetal (IPFSAPH), para comunicar las disposiciones legislativas y los reglamentos oficiales en esa materia.
El contexto del comercio internacional de productos alimenticios y agrícolas es complejo y dinámico. Si los países pueden acceder rápidamente a la información oficial, que es muy variada (disposiciones legislativas, reglamentos, evaluaciones científicas, normas y otros textos), adoptarán decisiones de política mejor fundamentadas. Además, podrán prepararse para cumplir los reglamentos y las medidas internacionales y nacionales pertinentes.
En 2003, la FAO, la OMC, la OIE, el Codex Alimentarius, el Convenio sobre la Diversidad Biológica y la CIPF, entre otros organismos, crearon un sistema internacional de información en línea: el Portal Internacional sobre Inocuidad de los Alimentos y Sanidad Animal y Vegetal (IPFSAPH). El objetivo del sistema es facilitar el comercio de productos alimenticios y agrícolas y ayudar a los países a cumplir las prescripciones del Acuerdo MSF de la OMC.
En 2007 se publicó un manual nacional sobre el IPFSAPH para enseñar a los países a incluir documentos nacionales pertinentes en el portal. En el manual se explica cómo se recogen, mantienen y actualizan los datos y se dan indicaciones para mejorar la calidad de un contenido antes de incluirlo.
Los proyectos piloto en Turquía y Uganda son prometedores para el despliegue nacional futuro del portal IPFSAPH; las evaluaciones permiten entender mejor la información necesaria para los portales nacionales.
Es necesario tener en cuenta las diferentes prioridades, los recursos financieros y las capacidades de los funcionarios en todas las etapas de un proyecto futuro: en la evaluación de las necesidades, el diseño, la puesta en marcha y el mantenimiento del sistema.