Ce projet prévoit l'obtention des résultats suivants: i) mise à jour du cadre réglementaire approuvée par les autorités agricoles compétentes des pays bénéficiaires afin de faciliter un commerce sûr des produits avicoles; ii) renforcement des capacités des producteurs de volailles pour faire face aux foyers d'influenza aviaire; et iii) amélioration des systèmes de surveillance sanitaire nationaux pour la prévention, la réaction rapide et le contrôle de l'influenza aviaire dans la région du Système d'intégration de l'Amérique centrale (SICA).
L'influenza aviaire est une maladie virale qui affecte à la fois les oiseaux sauvages et les oiseaux domestiques. Elle est très contagieuse et cause chez les oiseaux une morbidité et une mortalité élevées. Elle a eu une incidence considérable sur la chaîne de valeur des volailles, menaçant les moyens de subsistance des producteurs et la sécurité alimentaire dans plusieurs régions du monde. La circulation croissante de l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) chez les animaux sauvages exige des mesures de contrôle plus rigoureuses telles que la biosécurité, la surveillance et la détection précoce. La propagation récente et constante au niveau mondial des infections de l'IAHP chez les mammifères, y compris les humains, est une préoccupation de santé publique importante.
Dans la région du SICA, entre octobre 2022 et juin 2023, la présence de l'IAHP a été confirmée chez des oiseaux sauvages au Costa Rica, au Guatemala, au Honduras et au Panama, ainsi que parmi des poulets domestiques au Costa Rica et au Panama. La migration saisonnière des oiseaux sauvages accroît le risque de propagation de la maladie aux volailles de la région. Dans cette région, l'aviculture est une activité économique à prendre en considération, dont la production et le commerce génèrent des recettes de près de 200 millions de dollars EU par an. En 2022, les principaux producteurs de poulets de la région étaient la République dominicaine, le Guatemala et le Honduras. En 2021, le Costa Rica était le principal exportateur de volailles et le Guatemala le principal importateur.
Les difficultés majeures de la région liées à l'IAHP sont les suivantes: i) absence d'instruments réglementaires actualisés et harmonisés concernant la maladie, l'aviculture et le commerce sûr de ses produits aux niveaux régional et national; ii) capacités limitées des producteurs et des autres acteurs de la chaîne de valeur de la volaille pour la prévention, la réponse et le contrôle en ce qui concerne les foyers d'IAHP, en particulier la biosécurité s'y rapportant, la surveillance et le signalement précoce; et iii) capacité limitée des services vétérinaires et des autres institutions nationales qui y sont associées à mener à bien le diagnostic, la surveillance et la gestion des risques liés à l'IAHP.