La semaine du changement climatique au STDF

Webinaire 1 : Changement climatique et santé animale (Enregistrement de la vidéo 1)
Webinaire 2: Changement climatique et santé des plantes (Enregistrement de la vidéo 2)
Webinaire 3 : Changement climatique et sécurité alimentaire (Enregistrement de la vidéo 3)
Webinaire 4 : Changement climatique et questions SPS Changement climatique et questions SPS - perspectives d'avenir (Enregistrement de la vidéo 4)

Contexte

Le changement climatique est un élément perturbateur majeur pour le système alimentaire mondial, car il modifie les modes de production, de transformation, de stockage et de distribution des aliments. Les phénomènes météorologiques extrêmes, les sécheresses et l'élévation des températures influent sur la répartition des parasites et des maladies et contribuent à l'apparition de risques sanitaires et phytosanitaires (SPS) accrus et nouveaux. Bien que la relation entre le changement climatique et la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la santé des animaux et la préservation des végétaux soit complexe, l'impact des aléas météorologiques est net: il frappe le plus sévèrement les agriculteurs et les producteurs des pays en développement, car il leur manque souvent les compétences et les ressources nécessaires pour s'adapter rapidement.

Le commerce est inextricablement lié aux effets que le changement climatique a sur l'offre alimentaire mondiale, ce qui engendre à la fois des possibilités et des défis. À mesure que les zones agroclimatiques se déplaceront, de nouvelles régions connaîtront des déficits alimentaires et les échanges devront s'intensifier pour répondre à la demande. Parallèlement, l'insécurité commerciale peut entraîner une propagation des parasites et des maladies à de nouvelles régions. Le changement climatique fera naître de nouveaux défis pour ce qui est d'élaborer et d'appliquer des mesures de sécurité sanitaire des produits alimentaires, de protection de la santé animale et de préservation des végétaux, dans les échanges agricoles internationaux. La capacité à relever ces défis sera différente selon les pays et les systèmes alimentaires.

Objectif

Les quatre webinaires interconnectés réuniront des représentants des partenaires et des parties prenantes du STDF sur le terrain pour leur permettre d'étudier les défis que pose le changement climatique pour la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la santé des animaux et la préservation des végétaux, et d'identifier des moyens de faire face aux risques émergents et de faciliter un commerce sûr.

On trouvera un aperçu des travaux du STDF et de ses partenaires sur le changement climatique ici.

Public cible

Ces activités s'adressent aux représentants des organismes réglementaires nationaux et du secteur privé des pays développés comme des pays en développement, ainsi qu'aux partenaires du STDF, aux donateurs, aux universitaires et aux particuliers qui interviennent dans la gestion des risques SPS et dans le renforcement des capacités dans ce domaine.

Programme

Tous les webinaires auront lieu en anglais, avec interprétation en français et en espagnol.

Veuillez vous inscrire ICI pour participer à la série de webinaires qui aura lieu du 3 au 6 mai 2022 avec le STDF et ses partenaires.

Changement climatique et santé animale
3 mai 2022, 14 heures-15 heures (HEC)

Le changement climatique a déjà un impact sur la santé animale à l'échelle mondiale, y compris via la propagation de maladies transmises par des vecteurs et la sensibilité accrue des animaux aux infections. Cela influe sur la production et le commerce du bétail et des produits de l'élevage, ainsi que sur les moyens de subsistance et la croissance économique. Ce webinaire sera l'occasion d'examiner ces répercussions plus en détail, et notamment d'observer comment le changement climatique devrait accroître les risques et la propagation de la fièvre de la vallée du Rift – une maladie animale dont les échanges commerciaux sont tributaires – en Afrique de l'Est. Les principales questions à aborder seront les suivantes:

• Comment le changement climatique influe t il sur l'émergence et la transmission des maladies animales et des zoonoses, et quelles sont les implications pour le commerce?
• Qu'est ce que cela implique pour les services vétérinaires et le secteur privé des pays en développement en termes de production animale et de commerce des produits de l'élevage?
• Quels sont les outils et les mécanismes qui existent déjà au niveau mondial et au niveau national pour aider à relever les défis que pose le changement climatique pour la santé animale, et quel soutien additionnel est nécessaire?

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Changement climatique et préservation des végétaux
4 mai 2022, 14 heures-15 heures (HEC)

Le changement climatique devrait accentuer les risques associés à la propagation des parasites et des maladies des végétaux à l'échelle mondiale, et entraîner des effets potentiellement dévastateurs pour les écosystèmes agricoles, la sécurité sanitaire des produits alimentaires et l'environnement. Les parasites des végétaux sont déjà responsables de la perte d'environ 40% de la production agricole mondiale, ce qui coûte à l'économie mondiale plus de 220 milliards de dollars par an. Les parasites invasifs, l'un des principaux facteurs de la perte de biodiversité, coûtent aux pays au moins 70 milliards de dollars. Ce webinaire permettra d'étudier des stratégies visant à préserver les végétaux et à faciliter un commerce sûr dans le contexte du changement climatique, en mettant l'accent sur le scolyte des baies du caféier, l'un des parasites les plus nuisibles du café dans le monde entier. Les principales questions à aborder seront les suivantes:

• Quelles sont les principales conclusions et recommandations découlant de l'examen scientifique mené par la CIPV au sujet de l'impact du changement climatique sur les parasites des végétaux, qui s'adressent aux décideurs?
• Pourquoi la coopération entre les pays, les régions et les secteurs public et privé est elle importante pour remédier aux risques liés au changement climatique, et que pouvons nous apprendre des initiatives existantes (par exemple les stratégies régionales de gestion des parasites ou des biopesticides, le suivi et la surveillance conjoints) pour faciliter un commerce sûr?
• Comment l'innovation et la technologie peuvent elles aider le secteur public et le secteur privé à préserver les végétaux face au changement climatique? Et comment déployer des solutions qui fonctionnent dans un pays à d'autres pays et régions, pour en généraliser l'application?

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Changement climatique et sécurité sanitaire des produits alimentaires
5 mai 2022, 14 heures-15 heures (HEC)

Le changement climatique modifie et accentue les défis qui se posent dans la production alimentaire de la fourche à la fourchette. Les changements à long terme qui touchent les températures, l'humidité, les précipitations et les conditions météorologiques influent sur la persistance et l'apparition de bactéries, de virus, de parasites, d'algues nuisibles et de champignons, ainsi que des maladies d'origine alimentaire correspondantes et du risque de contamination toxique. Cela soulève des questions en ce qui concerne la sécurité sanitaire des produits alimentaires et la gestion des systèmes de contrôle des aliments, ainsi que la sécurité alimentaire et la transformation des systèmes alimentaires. Les organismes de réglementation et les spécialistes doivent travailler ensemble pour faire face aux effets du changement climatique sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

• Pourquoi les décideurs et les spécialistes de la sécurité sanitaire des produits alimentaires doivent ils accorder une plus grande attention aux incidences du changement climatique sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires? Cet aspect devrait il s'inscrire dans le cadre de discussions plus larges sur la sécurité alimentaire?
• Comment les systèmes de réglementation peuvent ils s'adapter et réagir efficacement face aux effets croissants du changement climatique sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires? Quelle est la robustesse des normes, codes et lignes directrices du Codex pour mener à bien la tâche à accomplir?
• Comment le secteur public et le secteur privé peuvent ils collaborer pour améliorer les pratiques de gestion de la sécurité sanitaire des produits alimentaires dans les chaînes d'approvisionnement face au changement climatique? Quelles solutions novatrices existent?

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 Changement climatique et questions SPS – Perspectives d'avenir
6 mai 2022, 14 heures-15 heures (HEC)

Dans l'avenir, pour faire face aux répercussions du changements climatique sur la santé animale, la préservation des végétaux et la sécurité sanitaire des produits alimentaires de manière globale, des changements réglementaires et systématiques seront nécessaires, tout comme la participation active d'un large éventail d'acteurs et le financement de ces efforts. Ce dernier webinaire synthétisera les défis et les opportunités communs, il tirera des enseignements et formulera des recommandations sur les prochaines étapes en matière de renforcement des capacités SPS.

• Comment les incidences du changement climatique peuvent elles être traitées dans le cadre des systèmes et des politiques SPS nationaux des pays? Comment devrions nous intégrer le changement climatique dans l'évaluation des risques? Quel rôle les pratiques respectueuses du climat, l'innovation et la technologie jouent elles?
• Une approche en faveur d' "Une seule santé", plus coordonnée et plus globale, est souvent recommandée pour gérer la menace du changement climatique en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires, de santé des animaux et de préservation des végétaux. Qu'est ce que cela signifie et comment cette approche pourrait elle être mise en œuvre?
• Nous devons nous préparer à une accélération des répercussions du changement climatique sur les risques SPS, et nous devrons donc être capables de réagir et d'y remédier. Comment pouvons nous améliorer la sensibilisation, intégrer l'adaptation au changement climatique dans le renforcement des capacités SPS et mobiliser des ressources additionnelles?

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