Ce PPG vise à identifier les principales contraintes SPS relatives à la qualité et à la sécurité sanitaire des produits alimentaires au niveau de la production, de la récolte, du traitement après la récolte, du conditionnement, du stockage et de la transformation qui entravent l'accès des noix de cajou en provenance du Cambodge et du Viet Nam aux marchés régionaux et mondiaux, et à élaborer une proposition de projet à soumettre au STDF ou à d'autres donateurs pour examen.
Le projet élaboré visera à renforcer l'accès des petites et moyennes entreprises (PME) au commerce et à développer la capacité des producteurs et des négociants de produire des noix de cajou de qualité, sûres et, enfin, conformes aux normes internationales en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires et d'hygiène.
Le Cambodge est le principal fournisseur de noix de cajou brutes du Viet Nam, qui est l'un des principaux transformateurs et exportateurs de ce produit vers le reste du monde.
Au Viet Nam, l'industrie de la noix de cajou est une source importante de revenus pour plus de 200 000 ménages agricoles. Les problèmes fréquemment rencontrés en matière SPS par les exportateurs vietnamiens de noix de cajou concernent les résidus de pesticides, les aflatoxines et le conditionnement.
Le Cambodge est connu pour être l'un des principaux producteurs de noix de cajou au monde. Cependant, 95% des noix de cajou ne sont pas transformées avant exportation. Les exportations de noix de cajou depuis le Cambodge rencontrent aussi d'importantes difficultés en matière SPS, qu'il convient de résoudre afin de garantir la conformité avec les prescriptions relatives à l'importation. Ces difficultés concernent notamment les limites de résidus de pesticides, la contamination par les aflatoxines, les pratiques en matière d'hygiène et de sécurité sanitaire des produits alimentaires, la certification phytosanitaire, la traçabilité, le contrôle de la qualité et les procédures d'inspection.
Il est essentiel de résoudre les principaux problèmes SPS dans le secteur de la noix de cajou pour développer l'accès aux marchés, promouvoir une croissance économique durable et faire reculer la pauvreté au Cambodge et au Viet Nam.