Instrumentos de evaluación de la capacidad

Para que las actividades destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos, la sanidad animal y la preservación de los vegetales tengan resultados satisfactorios y sostenibles, es preciso determinar y evaluar las necesidades, y establecer prioridades. Por lo tanto, es importante empezar por una evaluación para crear y mejorar la capacidad sanitaria y fitosanitaria.

Video 

Instrumentos de evaluación de la capacidad en la esfera de las MSF y su aplicación

Si bien el Acuerdo MSF reconoce las normas del Codex, la OIE y la CIPF, hay otras muchas organizaciones que participan en la creación de capacidad sanitaria y fitosanitaria y que han elaborado instrumentos de evaluación para esos fines.

Taller del STDF sobre los instrumentos de evaluación de la capacidad en la esfera de las MSF - 2008

El STDF organizó un taller en Ginebra, el 31 de marzo de 2008, dedicado a los instrumentos de evaluación de la capacidad elaborados por las organizaciones internacionales. El sitio web del OMC/MSF contiene información sobre este taller, incluidas 10 presentaciones sobre los instrumentos y los enfoques de evaluación de la capacidad sanitaria y fitosanitaria.

Publicación del STDF sobre los instrumentos de evaluación de la capacidad 

El STDF ha publicado un documento sobre el alcance y el uso de 12 instrumentos elaborados por organizaciones internacionales, que resultará muy útil en todo proyecto de evaluación de las necesidades de capacidad sanitaria y fitosanitaria. Se reseñan instrumentos específicos, relacionados con la inocuidad de los alimentos, la sanidad animal o la preservación de los vegetales, y también instrumentos generales y las metodologías conexas.