Instrumentos de evaluación de la capacidad

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Para que las actividades destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos, la sanidad animal y la preservación de los vegetales tengan resultados satisfactorios y sostenibles, es preciso determinar y evaluar las necesidades, y establecer prioridades. Por lo tanto, es importante empezar por una evaluación para crear y mejorar la capacidad sanitaria y fitosanitaria.

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Instrumentos de evaluación de la capacidad en la esfera de las MSF y su aplicación

Si bien el Acuerdo MSF reconoce las normas del Codex, la OIE y la CIPF, hay otras muchas organizaciones que participan en la creación de capacidad sanitaria y fitosanitaria y que han elaborado instrumentos de evaluación para esos fines.

Instrumento de Evaluación de la capacidad fitosanitaria de la CIPF
FAO: Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos: Directrices para evaluar las necesidades de creación de capacidad
FAO: Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos: Guía rápida para evaluar las necesidades de creación de capacidad
FAO: Guía para evaluar la capacidad en materia de bioseguridad (Parte 2 del conjunto de instrumentos sobre bioseguridad de la FAO)
OIE: Herramienta para la evaluación de las prestaciones de los servicios veterinarios
IICA: Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) para Servicios Veterinarios Nacionales
IICA: Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) para Servicios Nacionales de Inocuidad de los Alimentos
IICA: Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) para Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria
IICA: Desempeño, Visión y Estrategia (DVE). Medidas sanitarias y fitosanitarias. Una Visión Institucional
PNUD/FMAM: Autoevaluaciones nacionales de la capacidad (conjunto de recursos Nº 3)

Taller del STDF sobre los instrumentos de evaluación de la capacidad en la esfera de las MSF - 2008

El STDF organizó un taller en Ginebra, el 31 de marzo de 2008, dedicado a los instrumentos de evaluación de la capacidad elaborados por las organizaciones internacionales. El portal de Internet de la OMC dedicado a las MSF contiene información sobre este taller, incluidas 10 presentaciones sobre los instrumentos y los enfoques de evaluación de la capacidad sanitaria y fitosanitaria.

Publicación del STDF - Instrumentos de evaluación de la capacidad elaborados por las organizaciones internacionales

     El STDF ha publicado un documento sobre el alcance y el uso de 12 instrumentos elaborados por organizaciones internacionales, que resultará muy útil en todo proyecto de evaluación de las necesidades de capacidad sanitaria y fitosanitaria. Se reseñan instrumentos específicos, relacionados con la inocuidad de los alimentos, la sanidad animal o la preservación de los vegetales, y también instrumentos generales y las metodologías conexas.