Programa de creación de capacidad para el análisis de riesgos en materia de inocuidad de los alimentos en América Latina

Fecha de inicio 
15/12/2020
Fecha de finalización 
14/12/2021

Programa de creación de capacidad para el análisis de riesgos en materia de inocuidad de los alimentos en América Latina

El objetivo de este PPG es fortalecer la capacidad de análisis de riesgos de seguridad alimentaria de los países latinoamericanos mediante el intercambio de conocimientos y experiencias a través de la cooperación Sur-Sur.

El PPG dará lugar a una propuesta de proyecto centrada en:

  • La Cooperación Sur-Sur para transferir conocimientos y experiencia en materia de inocuidad de los alimentos;
  • Un modelo híbrido de aprendizaje sobre inocuidad de los alimentos que incluya cursos en línea centrados en conceptos técnicos, formación presencial centrada en la aplicación práctica de los conceptos técnicos y un programa de tutoría con acciones de seguimiento para garantizar una aplicación e impacto adecuados; y
  • De acuerdo con las necesidades de cada país, el desarrollo y la aplicación de proyectos/programas específicos de apoyo a la inocuidad de los alimentos destinados a modernizar los sistemas de inspección alimentaria, realizar estudios de evaluación de riesgos y reforzar la comunicación de los mismos.
Documentos 
AdjuntoTamaño
PDF icon STDF/PPG/716 - Application Form.pdf293.51 KB
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Reference Number 
STDF/PPG/716
Estado 
En curso
Valor del Proyecto (US$) 
49,501
Contribución STDF (US $)  
49,501
Beneficiarios 
Argentina
Colombia
Costa Rica
Honduras
Nicaragua
Paraguay
Entidades de ejecución 
FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean
Pan American Health Organisation, World Health Organisation
School of Public Health, University of Minnesota