Les incidences des changements climatiques sur les risques concernant la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la santé des animaux et la préservation des végétaux représentent un domaine d'étude relativement nouveau. Cependant, les preuves fournies par des études récentes sont sans ambiguïté: les changements climatiques sont l'un des différents facteurs de changement global qui contribuent à accroître les risques en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires, de santé des animaux et de préservation des végétaux, et à en créer de nouveaux.
Le changement climatique, les mesures sanitaires et phytosanitaires et le commerce agricole
Le changement du climat pose des défis importants pour la production agricole et le commerce international de produits agricoles. Les parasites, la santé des animaux et des plantes et des pathogènes alimentaires sont largement affectés par le changement climatique, ce qui met en péril le commerce sûr. Le STDF a contribué à un document de référence élaboré par FAO pour La situation des marchés des produits agricoles (SOCO) 2018. Le document établit les liens entre le changement climatique, le commerce agricole et les mesures SPS ainsi que des recommandations clés sur la manière de surmonter les menaces SPS posées par le changement climatique.
Publication sur le changement climatique et le commerce: lien avec les normes sanitaires et phytosanitaires
Ce document vise à mieux faire connaître les questions liées aux risques et aux normes SPS dans le contexte du commerce agroalimentaire et du changement climatique. Il analyse la compréhension scientifique de la relation entre changement climatique, sécurité sanitaire des produits alimentaires, ravageurs des végétaux, maladies animales et commerce, et il relève et analyse quatre domaines clés pour les considérations de politique générale à l'avenir: évaluation des risques, capacités SPS dans les pays en développement, résilience au changement climatique et défis fondamentaux en matière de recherche.
Note d'information sur le changement climatique et le commerce
La Note d'information du STDF résume les principales discussions et conclusions du séminaire sur le changement climatique et le commerce des produits agricoles organisé par le STDF et la Banque mondiale en 2009.
Séminaire STDF/Banque mondiale sur le changement climatique et le commerce des produits agricoles: risques et solutions – 2009
Les changements climatiques et les risques SPS figuraient à l'ordre du jour d'un séminaire du STDF et de la Banque mondiale qui s'est tenu à Washington, D.C., les 22-23 septembre 2009 et auquel ont participé plus de 100 représentants d'organisations internationales, d'organismes de réglementation et de développement, d'établissements de recherche, d'établissements universitaires et du secteur privé.
Ce séminaire visait à faire mieux connaître les incidences des changements climatiques sur les risques SPS et les mesures qui sont nécessaires pour faire face aux défis actuels. Les objectifs spécifiques étaient les suivants:
- présenter de nouvelles recherches sur le lien entre les changements climatiques et les flux commerciaux mondiaux, ainsi que les implications pour la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la santé des animaux et la préservation des végétaux;
- identifier les défis liés au domaine SPS qui résultent des changements climatiques; et
- examiner les implications et les priorités en matière de renforcement des capacités SPS.
Cliquer ici pour voir le programme et les exposés présentés.