Les incidences des changements climatiques sur les risques concernant la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la santé des animaux et la préservation des végétaux représentent un domaine d'étude relativement nouveau. Cependant, les preuves fournies par des études récentes sont sans ambiguïté: les changements climatiques sont l'un des différents facteurs de changement global qui contribuent à accroître les risques en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires, de santé des animaux et de préservation des végétaux, et à en créer de nouveaux.
Etudier l'impact du changement climatique sur le système alimentaire mondial : Durant la semaine du changement climatique au STDF, une série de quatre webinaires interconnectés réuniront des représentants des partenaires et des parties prenantes sur le terrain pour leur permettre d'étudier les défis que pose le changement climatique sur les questions sanitaires et phytosanitaires (SPS) et d'identifier des moyens de faire face aux risques émergents et de faciliter un commerce sûr. Pour plus d'informations sur chaque session, y compris les intervenants et les thèmes abordés, visitez la page du webinaire. Un aperçu des travaux liés au changement climatique menés par le STDF et ses partenaires est disponible ICI.
Le changement climatique, les mesures sanitaires et phytosanitaires et le commerce agricole : Le STDF a contribué à un document de référence élaboré par FAO pour La situation des marchés des produits agricoles (SOCO) 2018. Le document établit les liens entre le changement climatique, le commerce agricole et les mesures SPS ainsi que des recommandations clés sur la manière de surmonter les menaces SPS posées par le changement climatique.
- Publication sur le changement climatique et le commerce : Ce document vise à mieux faire connaître les questions liées aux risques et aux normes SPS dans le contexte du commerce agroalimentaire et du changement climatique. Il analyse la compréhension scientifique de la relation entre changement climatique, sécurité sanitaire des produits alimentaires, ravageurs des végétaux, maladies animales et commerce, et il relève et analyse quatre domaines clés pour les considérations de politique générale à l'avenir: évaluation des risques, capacités SPS dans les pays en développement, résilience au changement climatique et défis fondamentaux en matière de recherche.
Lisez la dernière note d'information du STDF appelant à des systèmes SPS plus solides pour atténuer le changement climatique et s'y adapter.